In Stock

Μαύρες φυσικές ελιές


Ο βασιλιάς των ελιών από την Ελλάδα! Πολύ νόστιμες, με πολλή σάρκα. Η ποικιλία τους ονομάζεται κονσερβοελιά. Είναι πιο μαλακές από όλα τα άλλα είδη ελιών. Το σχήμα τους είναι στρογγυλό. Προέρχονται από τα ίδια δέντρα που παίρνουμε τις πράσινες στρογγυλές ελιές μετά την πρώτη συγκομιδή.

Οι καλύτερες περιοχές συγκομιδής είναι κοντά στη Στυλίδα στη Στερεά Ελλάδα, περιοχή Φθιώτιδας. Άλλες περιοχές που καλλιεργούνται είναι η Φωκίδα κοντά στην Άμφισσα, η Αιτωλοακαρνανία στη Δυτική Ελλάδα και η Μαγνησία κοντά στον Βόλο.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι η διαφοροποίηση του χρώματός τους ανάλογα με την ωριμότητά τους.

SKU: black-natural-olives Category:


The king of olives from Greece! Very tasty, with a lot of flesh. Their variety is called “konservolia” . They are softer than all the other types of olives. Their shape is round. They come from the same trees we get the green round olives following the first harvest. Best harvest areas are near Stylis in Central Greece, Fthiotis area. Other areas where grown are Fokis near Amfissa, Aitoloakarnania in western Greece, and Magnesia near Volos. Another feature is the variation of their color depending on their maturity.